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Cat in the Box [猫]

空箱や袋があるとすぐに入りたがる猫たち。

カゴを見つけて入る。
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空き箱に入って寝る。
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箱の中から見守る。
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こんな格好で寝てました。笑
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こんなところにまで収まっちゃう!
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生後1ヶ月頃から飼っているモチとメープル。生後7ヶ月になりました。

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Fresh Catchのテイクアウト [グルメ・料理]

ポケが美味しいお店、「Fresh Catch(フレッシュ・キャッチ)」がいつの間にか家の近くにできていると知り、早速行ってきました。近くと言っても、車で10分少々ですが…。

Fresh Catchのパールシティ店。
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右上に見えるのが未だ建設中の高架鉄道の線路。
ホイップクリームがたっぷりのったフレンチトーストで人気の「ボタン・アップ・カフェ」と同じ通り(カメハメハ・ハイウェイ)にあります。

オンラインでも注文できるのですが、この日は電話して注文してみました。
とても感じのよい女の人が対応してくれました。

電話をして10分後くらいにお店に到着。ちょうど一人お店から出ていくところで、あとは店内に休憩中?仕事帰り?で制服をきた警察官が注文したのが出てくるのを待っていました。

ポケがずらーっと並んでいて、買おうか迷ったのですが、今回は買わず。
注文していたものを受け取り、お金を払って出てきました。

この日テイクアウトしたのは、こちらの2つ。
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<スパイシー・アヒカツ> 
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スパイシー・アヒカツは、まさにハワイっぽい味!ここしばらく、カツというと、チキンカツが多かったので、マグロのカツは新鮮でした!黄色いのはチーズかな?と思ったら、マヨネーズベースの辛いソース。ふりかけもかかって美味しかったです。

<サーモン・ガーリック>
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こちらはガーリック風味の鮭なのですが、上に少しついているソースがガーリックなのか、それとも鮭自体にガーリックの味がついているのか、正直わかりにくい程の味付けでした。
鮭自体は柔らかくて美味しかったのですが、もうちょっと味が濃くてもよいかな?と。
焼き魚は、やはり日本で食べるのが一番美味しいなと私は思います。

5年ほど前にカイムキにあるFresh Catchに行ったときは、ポケ丼がとても安くて美味しかった記憶。
次回はやっぱりポケ丼にしよう。

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ゆで卵マシーン [グルメ・料理]

今朝は小雨が降っていて涼しいです。
外には薄っすらと虹が出ていました。
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虹を撮ったのは久しぶりかも。あまり外に出ないので…汗

ところで、うちの旦那はほとんど料理をしないのに、たまに、勝手にキッチン用具を購入します。
「これ便利らしいよ」と、買ってからの事後報告。
使うのは私なので、一言聞いてくれればいいのにと思うのですが、何度言っても聞かない…。

これまでも、フードディハイドレーター、低温調理のスーヴィード、綿あめマシーン、アイスクリームメーカー…書き出したらきりがないほど。
2,3回使ってあとはお蔵入りしているものもあれば、場所を取って仕方ないので寄付したものも。
パスタメーカーは、使わずに返品しました。

そんな中で、最初は「また勝手に…」と嫌煙(!)して、しばらく試しもしなかったのですが、ここ数年大活躍のものがひとつあります。

それは、ゆで卵マシーン。
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おそらく5年位前に旦那が購入して、彼が1,2度使って、そのまま・・・となっていたもの。

でも、使ってみると、とっても便利。

付属のカップの底に針がついていて、その針を使って卵のてっぺんに小さな穴を開けます。
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最初のうちは、その作業が怖かったのですが、慣れれば平気です。
あとは穴のあいた卵をマシーンにセットして、お好みの硬さに合わせて水を入れて、蓋をしてスイッチをONにすれば、10分〜15分くらいでゆで卵の出来上がり。一度に6個まで調理できます。

水を沸騰させなくてよいので、水も時間も節約になります。
これはおすすめ。

週末に、近所のお友達から小松菜を頂きました。
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「注文していたのが、思っていたよりも多かったから」と。

私は好きなのですが、子どもたちは、キャベツやレタス以外の葉物はあまり食べないので、どうかな?と思いながらナムルを作ったら、長男は意外にも喜んで食べました。次男と長女は試しもせず・・・。
もう少しいろんな野菜を食べれるようになってくれたらいいのにな。

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しばしのお別れ [生活]

お友達一家が昨日、故郷のあるアイオア州に引っ越して行きました。
ご主人が軍隊を退職して、アイオア州では広い土地のある家で農業をして過ごすそう。

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数日前に新しい家で使えるようにと、小さなプレゼントを持っていったら、とても喜んでくれて、家の前に綺麗に咲いていた花を切ってくれました。

「Zinnia」というそう。日本語では「ヒャクニチソウ」かな?
そういえば、前に家にもあって、お花の中に小さいお花があって可愛いなと思っていた記憶が。

そして、旅立ちの前日には「Jade Plant(カネノナルキ)」を持ってきてくれました。
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「家の前に置いておくとお金がたまるラッキーな木なんだよ」と。

長男同士が同じ年で、小学校に入る直前の学力テストでたまたま同じ時間だったのがきっかけで、それ以来仲良くしてもらっていたご家族。子どもたちは親友同士なので、特に寂しくなりますね。

4年前には別便でしたが、一緒に日本に行き、東京ディズニーランドや上野動物園にも行きました。
その時のブログはこちら↓
里帰り2016年夏 その3(ディズニーランド)
里帰り2016年夏 その4(上野動物園)
あのときはお互い子どもたちも小さくて大変でしたが、今となっては楽しい思い出です。

ハワイで過ごす最後の日だった昨日は、オアフ島で一番のお気に入りの場所という、カネオヘにある平等院に行ってきたそうです。
「平等院、一緒にいったよね〜。楽しかったね〜。」とメールしてきてくれました。

3年前の秋休み、妹たちが幼稚園に行っている間に、ボーイズたちを連れて一緒に行ってきたときの写真。(こちらがそのときのブログ
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今特にコロナの影響もあり、なかなか気軽に旅行もできませんが、来年はカリフォルニアかオレゴンあたりで一緒に旅行しようね!とプチ計画をたててお別れしました。
実現できるといいな。

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カカアコのファーマーズマーケット [グルメ・料理]

毎週土曜日の朝に開催されているカカアコのファーマーズマーケットへ行ってきました。
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何年ぶりだろう??
家からカカアコまでは車で30分以上かかるのでなかなか用がないと行かないのですが、この日は子どもたちの検診が同じ方面であったので、その帰りにせっかくなので寄ってみました。

お目当てはこちらの「NOSH」のブラジリアンチーズブレッド、パオデケージョ。
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ここにキャラメルソースを入れてもらうのが好きなのですが、朝食に甘いものを食べていたので、今回はこのままで。
うちの子どもたちはこれが大好き!!

私のお気に入りはこちらのリリコイムース。
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程よい酸味と甘みで本当に贅沢な味!
別名パッションフルーツと呼ばれるリリコイ、果実自体は食べたことないのですが、リリコイ味のものは好きなのです。チーズケーキやヨーグルト。リリコイバターなんかも好きです。

そういえば、同じマーケットに数週間前にお友達のお友達がやっているお店「Izu's Mochi」が復活したと聞いていたので、行ってみました。でも、残念ながらすでに売り切れ!
毎回早い段階で売り切れちゃうようです。

見た目もとっても可愛くて美味しいお店、人気のようです。
こちらは3月に直接オーダーして作ってもらったもの。
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長男のサッカーチームのプールパーティーに持っていったのですが、大好評でした。
中でもチョコレートクッキー味が皆気に入っていました。

また食べたいな〜と思っていたので、この日は売り切れで残念。
しかたないので、Izu's MochiのIzumiさんがおすすめしてくれたハニースラッシーのお店へ。

「Wicked Hi」のハニー・スラッシュ。
はちみつとリリコイのシャーベットにたっぷりのはちみつがかかった、暑い日にピッタリのスイーツ。
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一番大きいサイズをシェアしました。
(思いつきで来たので、現金をあまり持ち合わせておらず・・・汗)

シャーベットにはレモンも入っていたのかな?とてもさっぱりした酸味で、はちみつも甘すぎず。
子どもたちも「美味しい!」と、すぐになくなっちゃいました。

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青い空の下、美味しいものを食べて、子どもたちも私もリフレッシュできました。

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