採れたて卵 [にわとり]
去年の3月から飼っているにわとり2羽。名前はダックとエミリー。（長男が名前をつけました。）にわとりなのにダック。
普段はにわとり小屋にいますが、天気の良い日は庭に放し飼い。
今朝はずっと雨だったのですが、お昼頃から晴れてきました。
小屋から出るなり、数週間前に作った巣に向かう1羽。
ここの草むらの影に巣がありました。
見えるかな？
よ～く見ると…
卵！
産みたてのまだ温かい卵を確保！
去年の8月からほぼ毎日卵を2個ずつ（1羽につき1個）収穫しているのですが、消費が追いつかない！！
ありがたい事に、もう半年もお店で卵を買っていません。（その分にわとりの餌にお金かかってますが・・・＾＾；）
週末にお菓子でも焼いて卵消費するかな～。
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今朝はずっと雨だったのですが、お昼頃から晴れてきました。
小屋から出るなり、数週間前に作った巣に向かう1羽。
ここの草むらの影に巣がありました。
見えるかな？
よ～く見ると…
卵！
産みたてのまだ温かい卵を確保！
去年の8月からほぼ毎日卵を2個ずつ（1羽につき1個）収穫しているのですが、消費が追いつかない！！
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新鮮たまご [にわとり]
先日から卵を産み始めた家のにわとり。
最初は毎朝１つずつだったのが、数日前から２つになりました。
2羽とも産むようになったようです。
本当に食べられるのかドキドキしながら、さっそく調理してみました。
うちのにわとりたちが卵を産む時間帯がだいたい毎朝8時から12時頃のようで、私が午前中に外出したり忙しくしていると、お昼過ぎまで卵を収穫できない日もあるので、暑い中卵を長時間放置しておいても大丈夫なのかな？と心配だったので調べたところ、「新鮮な卵ほど白身がドロドロしているので、白身が水っぽくなければ大丈夫」とのことでした。
初回は卵を２つ使って目玉焼きを作る事に。念のため、最初に別々のお茶碗に割ってみました。
左が当日の朝とれた卵。右が2日前のもの。
黄身は左のほうが大きいのですが、フライパンに入れてみると…
（ピンクの粒粒はヒマラヤンソルトです。）
さすが、当日の朝のは、白身がしっかりしていて流れません。厚い目玉焼きになりました。
右側の卵も少しだけ水っぽくなってはいるものの、まだ白身がしっかりしている部分も多く、そんなに流れませんでした。
厚みのせいで焼くのにも時間がかかって、出来上がりも温泉卵のような厚さになりました。
もともとミニサイズの卵なのですが、厚さのせいで余計小さく見えます。
味は普通に美味しかったです＾＾
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初回は卵を２つ使って目玉焼きを作る事に。念のため、最初に別々のお茶碗に割ってみました。
左が当日の朝とれた卵。右が2日前のもの。
黄身は左のほうが大きいのですが、フライパンに入れてみると…
（ピンクの粒粒はヒマラヤンソルトです。）
さすが、当日の朝のは、白身がしっかりしていて流れません。厚い目玉焼きになりました。
右側の卵も少しだけ水っぽくなってはいるものの、まだ白身がしっかりしている部分も多く、そんなに流れませんでした。
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にわとりが卵を産みました！ [にわとり]
以前のブログでご紹介した今年の3月から家で買っているにわとり。
生後5~6ヶ月頃から卵を産み始めるよと、ひよこを買った時に言われたのですが、ちょうど生後5ヶ月になった昨日の朝に初めて卵を産みました！
結構小さめの卵です。
カメラのキャップと比べるとわかるかな？
そして今朝もまた一つ。
新鮮な卵は美味しいとは聞いているのですが、本当に食べられるのかちょっと不安（笑）
さて、どうやって調理しようかな？
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にわとり [にわとり]
もう5月も終わりですね。
ハワイではほとんどの学校で夏休みに入りました。
うちの子の幼稚園は6月末で終わりなので、まだですが。
ところで、2ヶ月ほど前からニワトリを飼っています。
最初はと～っても可愛いヒヨコでした。
子供たちは興味津々でしたが、特に長男は動物が大好きなので本当に可愛がっています。
最初の1ヶ月ちょっとは屋内で、プラスチックの箱の中に電気の熱で暖かい環境を作ってあげて、そこで買っていました。
ひよこの成長は本当に早くて、1ヶ月を過ぎる頃はその箱から飛び出るようになってしますんです。箱も窮屈になってきて。
今は外に出しましたが、2ヶ月ちょっとでもうこんなに大きいのです。
あと3ヶ月くらいすると卵を産み始めるとのことなので、楽しみです。
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最初はと～っても可愛いヒヨコでした。
子供たちは興味津々でしたが、特に長男は動物が大好きなので本当に可愛がっています。
最初の1ヶ月ちょっとは屋内で、プラスチックの箱の中に電気の熱で暖かい環境を作ってあげて、そこで買っていました。
ひよこの成長は本当に早くて、1ヶ月を過ぎる頃はその箱から飛び出るようになってしますんです。箱も窮屈になってきて。
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