試してみました

今日は昨日に引き続き暑かった～！空はずっと曇っていたんだけど、蒸し暑くて多分30℃以上ありました。

ところで、たまにブログに遊びに来てくれるたろうさんの日記を元にチャーハンを試してみました。

チャーハンを作るときにあらかじめ炊いたご飯にマヨネーズを混ぜてからませておくというとても賢い方法。

「調味料というより油代わり」というわけです。

いつもより調理しやすかったです。

そして、チャーハンにはマヨネーズの味が残らないのでマヨネーズが苦手な子供も全く気付かずに完食でした。

本当は味覇(ウェイパァー)もマヨネーズと一緒に混ぜるはずだったのに、忘れてて、最後の方に他の調味料と一緒に混ぜました。調味料を入れたりしているとご飯に火を通しすぎてしまうので、そこは手短にやらないといけませんね。

そして、今回いつもと違ったのは、ねぎを最後の方にいれるところ。いつもご飯を入れる前に入れていたのですが、ちょっと生の方が美味しいことに気付きました。

まだ試したことのない方、ぜひ試してみてくださいね！

タグ：マヨネーズ チャーハン ねぎ

コメント 11

こんなやり方もあるのね～昨夜ガーリックチャーハンだったよ～
次回試して見ますね！その中華のベースも有ります！
ブログやってると色々な方にヒント貰う事も有りますね～。嫌いな物も隠れていいですよね。子供さんも喜んだでしょうね(^^♪　
by ミーミー (2008-05-20 13:14) 

こっちも昨日は暑かった！
じめじめしてたし最悪♪～(￣ε￣；)

てか、へえ･･･
おいしそうだね★
今度使わせてもえらうわ（*´ω｀*）♪
by еяｉ (2008-05-20 13:19) 

ハワイはもう30℃越してるんですね！
東京は今朝まで大雨で、お昼になってようやく晴れてきました（＾＾）。
チャーハン、今度試してみよっっ！
by waihaha (2008-05-20 14:02) 

チャーハンに入っている「なると」がいいアクセントになっていますね。
いろどりからして、絶対においしいはずです！！
by jirorin (2008-05-20 23:53) 

美味しそうですね～！
マヨネーズを使う事を始めて知りました。
試す価値ありです～♥
by パトラ (2008-05-21 01:41) 

☆ミーミーさん☆
本当に！ブログを通していろいろな発見があるので楽しいですよね。

☆еяｉ☆
ぜひぜひ試してみて♪そっちも暑かったんだ？これからもっともっと暑くなるね。その前に梅雨もやってくるか？

☆waihahaさん☆
ハワイは最近は本当に暑いです。蒸し蒸ししています。そっちはそろそろ梅雨に入るのかな？

☆jirorinさん☆
なるとはたまにしか買わないのですが、サイミン用に買うとどうしても余ってしまうのでチャーハンに消費するのです。

☆パトラさん☆
私も今回は初めてこの方法でやってみました。おすすめです！
by KittyKai (2008-05-21 12:27) 

美味しそうですね♪
チャーハン、作るの苦手なんです（＾＾；
こんなに美味しそうに作れるようにならなきゃ...。
by sak (2008-05-21 17:39) 

トンカツを作るのに、マヨネーズを使っていました。豚肉にマヨネーズを塗って、パン粉をつけて、あげます。と、妻から聞きました。卵をつけて、粉をつける手間が省けるそうです。

by えりある (2008-05-22 07:07) 

☆sakさん☆
チャーハンはご飯の出来具合によっても出来上がりが左右しますよね。作るのは簡単なんですが、パサパサに仕上げるのって難しいですよね。

☆えりあるさん☆
その方法初めて知りました！！卵とパン粉をつける手間が省けるなんて、とても賢いですね！今度試して見ます！
by KittyKai (2008-05-22 12:36) 

偶然！！私も炒める前にマヨネーズとウェイパーを混ぜてから炒めてましたよ。マヨネーズのカロリーも気になるのですが、パラパラに仕上がるので
いいですね！
by oluolu (2008-05-22 19:00) 

☆oluoluさん☆
あ・・・カロリーの事を忘れてました・・・。その分油を少なめにするとかすればいいのかな？昨日ウェイパーも一緒に混ぜたら美味しかったです！
by KittyKai (2008-05-23 14:46)